یکی از مهمترین نیازهای این روزگار انسان‌ها، هنر و ادبیات است که هر شخصی با هر سطح از فرهنگ، فکر و اندیشه نیاز به آن را احساس می‌کند. بشر در طول تاریخ حیات اجتماعی‌اش هیچ وقت بدون هنر زندگی نکرده و هنر از آغاز زندگی تا به امروز همچنان با او و همراه او بوده و خواهد بود.
آکادمی زیتون در راستای شعار خود “مسلمان سالم”، و برآورده کردن این نیاز مهم، اقدام به برگزاری دوره‌های هنری و ادبی مختلف و متنوع در قالب مدرسه هنر و ادبیات کرده است.
ما بر این باوریم که هنر و ادبیات می‌تواند یکی از بهترین روش‌ها برای انتقال مفاهیم و ارزش‌ها و ایجاد اجتماعات دوستانه در میان انسان‌ها باشد.
مدرسه هنر و ادبیات که یکی از کاربردی‌ترین و جذاب‌ترین مدارس آکادمی زیتون است، شامل دوره‌های آموزشی زیر می‌باشد:
- عکاسی
- فتوشاپ
- قصه‌گویی
- خط معلی
- نویسندگی و رمان آئینی
- تایپوگرافی و نقاشی خط
- دوره های تیزر و تبلیغات
- و …